油煙機領跑廚電市場 燃氣灶前景被看好

發布時間：2016-01-14 11:44:00 閱讀：

2015年，在我國家電市場整體趨于平穩的大環境下， 廚房電器 的增速要明顯高于其他家電品類， 吸油煙機 和 燃氣灶 仍然是市場規模最大的兩大 廚電 品類。但是圍繞著 油煙機 和燃氣灶誰是廚房核心，哪個品類更具有增強潛力，廚電 企業 間卻產生了意見分歧。 　 　油煙機領跑廚電市場 　　廚電行業素有“得煙機者得天下”的說法，在相當長的時間內，多數廚電企業均重煙機輕灶具，把吸油煙機作為主打產品，那么“得煙機者得天下”真的是一句顛撲不破的真理嗎? 　　中怡康測算數據顯示，2015年1—10月，吸油煙機市場零售量為1196萬臺，零售額269億元，燃氣灶零售量1598萬臺，零售額164億元。雖然1—10月份燃氣灶比油煙機多賣了400萬臺，但從零售額規模來看，油煙機超過燃氣灶，在廚電各品類中領跑。從產品均價看，1—10月，油煙機市場均價2666元，同比增長4.1%，燃氣灶市場均價1316元，僅為油煙機的一半，燃氣灶均價同比提高2.5%，增幅也不敵油煙機。 　　對于油煙機與燃氣灶哪個產品在廚房中的地位更重要，各廚電企業有著不同的觀點。華帝股份北京大區總經理張永濤說，華帝目前把重心放在煙機的研究上，因為華帝通過調研發現有70%的消費者出于裝修風格的考慮會先選油煙機。方太公關傳播經理余小芳表示，方太一直在提倡成套和嵌入式是未來的趨勢。 　　不過，林內、萬家樂等企業卻提出，燃氣灶才是廚房的核心。萬家樂京津大區總監齊暮認為，從用戶需求角度來說，灶具是一個基本的工具，有灶具才能夠做出美味的飯菜，沒有煙機用戶烹飪的基本需求也能夠得到解決;從產品的功能來看，灶具的應用和需求要更廣泛一些。上海林內有限 公司 營銷部部長王延紅表示，煙機僅僅作為排油煙的廚房器具，其功能相對來說比較簡單，而灶具本身作為耗能產品，其安全性、節能性更為突出。 　　對于廚電市場煙機強灶具弱的局面，王延紅認為，這是因為我國主流廚電企業在煙機業務上比較強勢，從而對市場起到了引導作用。 　　 燃氣灶前景被看好 　　雖然目前油煙機在廚電市場處于強勢地位，但在王延紅看來，燃氣灶未來的增長空間要更大。據王延紅介紹，歐美市場消費者選廚電產品都是先選灶具，在日本市場，灶具普遍具有防干燒、鍋底感應、油炸溫度控制等功能，一套燃氣灶的平均價格在人民幣5000元左右，為國內市場均價的四倍，高品質與智能化功能帶來了高附加值，因此國外灶具的價格要高于煙機。 　　此外，王延紅認為，由于國內灶具技術進步緩慢，很多本來應該由灶具來完成的功能都讓電磁灶、 電烤箱 、電蒸箱、 電飯鍋 等產品給替代了。他說，燃氣灶結構更復雜，涉及諸如安全、環保及節能等方面，更應該引起消費者關注，廚電企業不能忽視灶具的技術進步。 　　對于燃氣灶的市場前景，海爾和萬家樂等企業同樣表示看好。海爾集團廚電灶具企劃部長鄧鵬飛說，目前海爾做的樣板都是灶具的樣板。齊暮表示，萬家樂在灶具方面取得的成績要更為突出一點。 　　“灶具的發展前景很大，將來這種消費觀念會慢慢轉變，但是需要一些引導。”王延紅表示。